こんにちは松田です！今日も麺がうまい！

実は、周月は「麺製造業」の許可をいただいております。

これは、店内で製造した生麺を販売出来るというものです。

ありがたい事に、「麺を使いたい！」と言ってくれる飲食店様がいらっしゃいます。

そして、実際使っていただいているお店様もあるんですね！

そのうちの一つが、鷹野橋商店街の入り口に店を構える

【タカノ橋地酒発信酒場「ふれねる」】

さんでございます！

こちらのお店では「汁無し坦々麺」の麺として使っていただいております！

細麺が主流の汁無し坦々麺ですが、ふれねるさんではプリプリの太麺に程よく痺れる辛みで非常にクセになる一品に仕上げていただいております。

松田も個人的にかなり好きで、立ち寄った際には必ずオーダーしています。

普段から仲良くさせてもらっておりまして、ご主人は松田の誕生日に大好物の「山菜の天ぷら」「アオリイカの天ぷら」をわざわざ店に届けてくれたナイスガイです。

地域のイベントで一緒になる事も多く、9月23日に開催される鷹野橋商店街の【鷹マルシェ】でも一緒に参加する予定です！

あ、ウチはまためんまの量り売りやりますよ！

て事で、次回は周月のめんまを深掘って行こうと思います！

それでは今日はこの辺で。