こんにちは松田です!今日も麺がうまい!!
という事で今回は!
周月の夏の風物詩と言えば皆さまご存知の「アレ」ですよね!
そう!「おろしぶっかけ」です!
もちろん今年もやります!
先日、【テレビ派】のアズマガジンにも取り上げていただきました。
毎年ちょっとずつ具材を変えたり何だりしておりまして、昨年はガラッと変えてやまいもを投入してみました。
個人的には手応えがありましたが、従来より食材を減らした分、「そうは言っても今までの方が…」という声を多数いただきました。
という事で、今年は原点回帰!
夏野菜てんこ盛りな従来のスタイルで臨みますのでご期待ください。
サラッと具材を挙げますと、大根おろし、水菜、きゅうり、赤玉ねぎ、大葉、トマト、レモン、アボカド、島オクラ…こんな感じですね!
なんでこんなに具材が多いのか?
「乗せたい!」って思った物、全部乗せてるからです(笑)
麺は黒胡麻を練り込んだ香ばしい平打ち麺、決め手は何と言ってもピリ辛の自家製ラー油です。
スタッフが個人的に買って帰るほどクセになるラー油です(笑)
現在、島オクラが出回るのを待っている状況です。おそらく7月に入ってからになると思います。
もうちょっと時間がかかりますよねぇ…
ねぇ…
そ・こ・で!
おろしぶっかけが出来るまでの間!
ブログ見てくれている人!
今日、この記事でしか言いません!
インスタでも店頭でも一切告知しません!
【限定メニュー】やります!
メニュー名「冷やし味噌油そば」
※ラー油が少量入っておりますのでピリ辛です
期間6月19日(月)〜6月30日(金)
価格 並800円、大900円
注文方法 油そばの食券を購入していただき、「ブログ見ました!」とスタッフにお声がけください!
松田が作業に追われ、あるものでササっと作ったものがスタッフに大好評となったのでそこに手を加えて完成しました!
期間は短いですが、ぜひ一度お試しください!
それでは今日はこの辺で。
